Klassiker från 70-talet!Jag har ätit flygande Jakob hemma hos andra förut, men aldrig tillagat det själv. Härom dagen tyckte jag det var dags! Så här gjorde jag:
Ugn: 225 grader
ca 4 port.
2 stora kycklingfileér, tärnade, som jag stekte på tillsammans med paprikapulver, salt och cayennepeppar. (grillad kyckling går lika bra).
3 dl grädde ( jag tog vispgrädde, men mellangrädde går lika bra)
1 dl chilisås
1 dl salta jordnötter
1½ skivad banan
1 paket bacon
Lägg kycklingen i en ugnssäker form och strö på jordnötter och banan i ett jämt lager.
Vispa grädde och chilisås, bred över kycklingen. Gratinera i ugn ca 20 minuter.
Knaperstek bacon och lägg på hushållspapper så att fettet sugs upp.
Strö baconet över kycklingen. Servera med ris och sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar