6 feb. 2008

Fäskpasta med franska örter och skinka

Fäskpasta med franska örter och skinka 2-3portioner

1 pkt naturell färskpasta
Broccoli
Strimlad skinka
1 burk Creme fraiché franska örter
majs

Gör så här:
Laga till Pastan enligt vad som står på paketet. Förväll broccolin.
Stek på skinkan. Blanda i creme fraiché, pasta, broccoli och majs. Låt allt bli varmt.
Servera! Svårare var det inte!

3 feb. 2008

Emma's pestokyckling

Detta blev ett litet ihopkast av vad som fanns i kylen, med ett riktigt lyckat resultat måste jag säga!

Emma's pestokyckling

2 st kycklingfileér
salt och peppar
2 dl creme fraiché
soja
1 vitlöksklyfta
1 klick pesto
Mozarella

Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader
Dela kycklingen på hälften. salta och peppra kycklingen efter behag. Lägg kycklingen i en smord form.
Blanda creme fraiché, soja, pressad vitlöksklyfta och en klick pesto i en bunke. Bred smeten över kycklingen. Strö över den skivade mozarellan. (mozarellan ger en krämigare smak).
Stek kycklingen i ugnen i ca 30 min.
Servera med jasminris och en sallad.