tag:blogger.com,1999:blog-84874704288397718242024-03-19T04:40:59.745+01:00Emmas MatbloggEnkelt och gott!Emmahttp://www.blogger.com/profile/03716834058707341027noreply@blogger.comBlogger161125tag:blogger.com,1999:blog-8487470428839771824.post-87866647768823375412012-11-08T17:05:00.000+01:002012-11-08T17:05:00.498+01:00Farmors goda syltkakor<div>
Klassiska syltkakor! Bland det godaste sorterna i mitt tycke.<br />
Jag valde att göra med hjortronsylt, lite tråkig färg men ack så goda!<br />
<br />
<b>ca 15 st</b><br />
125g rumsvarmt smör<br />
3/4 dl socker<br />
2 dl vetemjöl<br />
1/2 dl potatismjöl<br />
2 tsk vaniljsocker<br />
1/2 tsk bakpulver<br />
Valfri sylt<br />
<br />
Rör smör och socker pösigt.<br />
Tillsätt vetemjöl, potatismjöl, vaniljsocker och bakpulver.<br />
Arbeta samman degen. Rulla till kulor och tryck till i mitten så det blir en grop och lägg i formar.<br />
Klicka i sylten i groparna.<br />
Grädda i ugn på 200 grader i 12-15 min.<br />
<br />
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinVGLaBvhgsApYL6oMz39J_hrtBFVA-n-Sdf9Iv9UURoNk4cw1pAQcLOVyJGlPMJl9XdQkZqLSSrQ2qsV6e-NqWuI69eedW7u2d82Y1baInyIyF0h8HvYnxy3J6vRZr3MXOBxreFcos84/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinVGLaBvhgsApYL6oMz39J_hrtBFVA-n-Sdf9Iv9UURoNk4cw1pAQcLOVyJGlPMJl9XdQkZqLSSrQ2qsV6e-NqWuI69eedW7u2d82Y1baInyIyF0h8HvYnxy3J6vRZr3MXOBxreFcos84/" /></a></div>
Emmahttp://www.blogger.com/profile/03716834058707341027noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8487470428839771824.post-71967710595840045532012-11-06T13:03:00.000+01:002012-11-06T13:03:00.193+01:00Veckosallad<div>
Denna sallad heter veckosallad för att man kan försvara den i kyl i 1 vecka utan att den blir dålig. Den blir snarare godare.<br />
Det går att variera ingredienserna efter smak och tycke, men jag brukar göra såhär på ett ungefär;<br />
<br />
1/4 vitkål<br />
2-3 morötter<br />
5 cm purjolök<br />
1-2 paprikor<br />
4 msk olja<br />
3 msk vitvinsvinäger<br />
1 tsk honung (lite osäker på denna mängd)<br />
0,5 tsk salt<br />
0,5 tsk svartpeppar<br />
Italiensk salladskrydda eller persilade efter smak.<br />
<br />
Riv vitkål och morötter, hacka och strimla paprika och purjolök. Blanda runt.<br />
Blanda olja, vinäger och kryddor i en kastrull och koka upp. Häll över salladen, blanda väl.<br />
</div>
Emmahttp://www.blogger.com/profile/03716834058707341027noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8487470428839771824.post-76682884410986807472012-11-02T14:50:00.001+01:002012-11-02T16:01:13.171+01:00Kokosklädd banankaka<div><p>2 övermogna bananer<br>
50g smör<br>
2 st ägg<br>
2 dl socker<br>
3 dl vetemjöl<br>
2 tsk bakpulver<br>
2 tsk vaniljsocker<br>
1 tsk kanel<br>
0,5 dl mjölk</p>
<p>Smält smöret och ställ åt sidan. Smöra och "bröa" en rund form med kokos.<br>
Vispa ägg och socker. <br>
Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kanel i en egen bunke. Rör ned i smeten.<br>
Tillsätt smör, mosade bananer och mjölk i smeten och rör om. Häll smeten formen.<br>
Grädda i ugn ca 30 min på 175 grader.</p>
<br/><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQn_GYYVZsorYK5cmQBaHAtagJEwOm4hRtnNVz1sZVwoIpnQCv0sI00kxrzTwDx7yOK_V3FzYfy2dL7Kw4xpEFqa7CW-4hJT0fzgQ-0z-R8ORMUdzETkI4HQzbtjEwbuZcVkM4AIh0lb0/' /></div>Emmahttp://www.blogger.com/profile/03716834058707341027noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8487470428839771824.post-2776197220337857472012-02-19T13:37:00.002+01:002012-02-19T13:37:52.786+01:00Spenat och Morotslasagne<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-Djp49sBwdOw3LS0F16_eWLZY6tUeUHoyy3vZp4a8LlduHwgoXsTDREJCk_7R8_AFbFDBBcswJXxCJ5BmAHcqd7xL9UTvankwIsujWdID0N1dxpId6bYtwpbZy-kEEj2Y9hpKb-JaK9g/s1600/mat+001.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-Djp49sBwdOw3LS0F16_eWLZY6tUeUHoyy3vZp4a8LlduHwgoXsTDREJCk_7R8_AFbFDBBcswJXxCJ5BmAHcqd7xL9UTvankwIsujWdID0N1dxpId6bYtwpbZy-kEEj2Y9hpKb-JaK9g/s320/mat+001.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">200 g rivna morötter</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">200 g spenat</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 gula lökar</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 vitlöksklyftor</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">400 g krossade tomater</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 dl chilisås</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 krm chilipulver</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 grönsaks buljongtärning</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 krm svartpeppar</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 tsk paprikapulver</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 tsk oregano</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">lite socker</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">salt</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">500 g keso</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">lasagneplattor</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ost</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Stek morötter, spenat, olja, lök och vitlök i olja i en kastrull tills de har mjuknat. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Tillsätt krossade tomater, chilisås och kryddor, smaka av med salt och socker. Låt puttra ett par minuter.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ta kastrullen från plattan och tillsätt keson. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Varva kesoblandningen med lasagneplattor, börja och sluta med</span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">kesoblandningen</span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Strö över ost och gratinera i ugn på 200 grader i ca 40 minuter. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>Emmahttp://www.blogger.com/profile/03716834058707341027noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8487470428839771824.post-6409931377845748612012-02-15T17:19:00.000+01:002012-02-15T17:19:35.316+01:00Enkel fiskgratäng med Ajvartäcke<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhabhp3SdKGIavMEqJFMOH2fT5UOPPGDBXZG8srjcDnO_Wg9Cob3uYk0GWCUs4f-twvzekD6pZ68nWY0LbledNaiCdDUk5LvDOsy4XRONbVUsIyx-aknAaugNbdjyrAUxStE6KDsO4SYJo/s1600/mat+001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhabhp3SdKGIavMEqJFMOH2fT5UOPPGDBXZG8srjcDnO_Wg9Cob3uYk0GWCUs4f-twvzekD6pZ68nWY0LbledNaiCdDUk5LvDOsy4XRONbVUsIyx-aknAaugNbdjyrAUxStE6KDsO4SYJo/s320/mat+001.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Superenkelt och supergott!</span></td></tr>
</tbody></table>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 pkt torsk (400g)</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">salt och citronpeppar</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1½ dl ajvar</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 dl creme fraiche</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 nypa cayenne peppar</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lägg fisken i en ugnssäker form. Salta och peppra.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Blanda ajvar, creme fraiche och cayenne peppar. Bred blandningen över fisken.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Stek i ugn på 225 grader i ca 20 minuter.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Servera med jasminris. </span></div>
</div>Emmahttp://www.blogger.com/profile/03716834058707341027noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8487470428839771824.post-82635067917966669252012-02-14T16:26:00.000+01:002012-02-14T16:26:12.746+01:00Nyttiga bananmuffins med smak av apelsin<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUUcSO75_46fGxXYsTw29sRJAYdZKeDmanDd-Z9mSsVNHalL-QfwLIfruejAiHHJAv8dirH-nko-drL-0UM8xY030WUqJQffg5c-E5v0nbIe8y0C-ptw4XhEVqqVerMQCjQzbzJuO8WtI/s1600/mat+009.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="215" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUUcSO75_46fGxXYsTw29sRJAYdZKeDmanDd-Z9mSsVNHalL-QfwLIfruejAiHHJAv8dirH-nko-drL-0UM8xY030WUqJQffg5c-E5v0nbIe8y0C-ptw4XhEVqqVerMQCjQzbzJuO8WtI/s320/mat+009.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>12 stycken</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">50 g russin</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 msk färskpressad apelsinsaft</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">140 g vetemjöl</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">140 g fullkornsmjöl</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 msk bakpulver</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">115 g råsocker</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 bananer</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ca 1 dl mjölk</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 ägg</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3/4 dl rapsolja</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">rivet skal av en apelsin</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Riv skalet av en apelsin och spara till senare. Pressa apelsinsaften i en skål och lägg i russinen, låt dra ca 1 timme. Smörj en muffinspanna med 12 fördjupningar eller använd 12 formar.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sätt ugnen på 200 grader. Blanda mjölet och bakpulvret i en stor bunke och rör sedan i sockret.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mosa bananerna och lägg i en tillbringare. Blanda moset med mjölk så att det blir 2½ dl.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Vispa ihop äggen lätt och tillsätt sedan moset, oljan, de blötlagda russinen och apelsinskalet. Gör en fördjupning mitt i de torra ingredienserna och häll i äggblandningen. blanda försiktigt, inte för länge.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Fördela smeten jämt i formen. Grädda i ca 20 minuter till de har höjt sig och fått fin färg.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lått muffinsen vara kvar i formen 5 minuter och servera dem varma eller lägg över på galler för att svalna.</span></li>
</ul>Emmahttp://www.blogger.com/profile/03716834058707341027noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8487470428839771824.post-26651383153311166552012-02-13T11:52:00.001+01:002012-02-13T11:52:28.807+01:00Flygande Jakob<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF2YJuf-u2vIQfr1jgQqr62CXCjyZiX2lwiPW0rhNgLjt5nGKzpIBrZQ7u_nWwy3oc58tVQUECPSPbKdWJv45xF9GHkYXiRj6uI8s4yjfftuXVg1iLdnzPD8sHWeS8pgq01gN3VvGv5SI/s1600/mat+011.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="202" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF2YJuf-u2vIQfr1jgQqr62CXCjyZiX2lwiPW0rhNgLjt5nGKzpIBrZQ7u_nWwy3oc58tVQUECPSPbKdWJv45xF9GHkYXiRj6uI8s4yjfftuXVg1iLdnzPD8sHWeS8pgq01gN3VvGv5SI/s320/mat+011.JPG" width="320" /></a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Klassiker från 70-talet!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Jag har ätit flygande Jakob hemma hos andra förut, men aldrig tillagat det själv. Härom dagen tyckte jag det var dags! Så här gjorde jag:</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ugn: 225 grader</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>ca 4 port.</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 stora kycklingfileér, tärnade, som jag stekte på tillsammans med paprikapulver, salt och cayennepeppar. (grillad kyckling går lika bra).</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 dl grädde ( jag tog vispgrädde, men mellangrädde går lika bra)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 dl chilisås</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 dl salta jordnötter</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1½ skivad banan</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 paket bacon</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lägg kycklingen i en ugnssäker form och strö på jordnötter och banan i ett jämt lager.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Vispa grädde och chilisås, bred över kycklingen. Gratinera i ugn ca 20 minuter.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Knaperstek bacon och lägg på hushållspapper så att fettet sugs upp.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Strö baconet över kycklingen. Servera med ris och sallad.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>Emmahttp://www.blogger.com/profile/03716834058707341027noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8487470428839771824.post-17908878349521247282012-02-09T15:54:00.000+01:002012-02-09T15:54:55.214+01:00Porterstek nr 2<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7VEmRzNe7zq36wzgwcDZu_xfupGY4B6PFNzJPoMJT7M-GWFfqQ09uKfVCc8Zfz8xvqdShyS5R9LmIF_414Y4oZ1SokoEMvjxBMoBBIzKR2bBXnhxBZD9iwbMZFx4VJ3JtoU0BuuphQ-U/s1600/mat+020.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="131" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7VEmRzNe7zq36wzgwcDZu_xfupGY4B6PFNzJPoMJT7M-GWFfqQ09uKfVCc8Zfz8xvqdShyS5R9LmIF_414Y4oZ1SokoEMvjxBMoBBIzKR2bBXnhxBZD9iwbMZFx4VJ3JtoU0BuuphQ-U/s200/mat+020.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq1CsFJrlhA6qbzV2HsQmuVTT2jo1uBniGe2fKHGVMywrvLRMnLIcFZt9km8kwEMMB_mMAL5hOQtsQGB-Vy2SV2PZVzHe0Bwd4GVcXBqOzHOV7yby5H88zdz_TpehCsoaBkAhmgnl-KSw/s1600/mat+017.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq1CsFJrlhA6qbzV2HsQmuVTT2jo1uBniGe2fKHGVMywrvLRMnLIcFZt9km8kwEMMB_mMAL5hOQtsQGB-Vy2SV2PZVzHe0Bwd4GVcXBqOzHOV7yby5H88zdz_TpehCsoaBkAhmgnl-KSw/s200/mat+017.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Detta är en av mina favoriträtter och det är såsen som gör rätten!</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1,5 kg kött av fransyska, innelår, högrev etc, av älg eller nöt.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 flaska porter 50 cl</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1½ dl soja</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1½ dl koncentrerad svartvinbärssaft</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">6 st svartpepparkorn</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">6 st krossade enbär</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 tsk timjan</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 st vitlökar delade i bitar</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 stor gul lök, klyftad</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 st köttbuljongtärningar.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mät upp alla ingredienser i en lagom stor gryta och koka upp. Lägg i köttet och sjud under lock i 30 min, vänd på steken. Låt sjuda ytterligare i ca 1½ timme eller tills köttet är 70 grader.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Låt köttet svalna i skyn.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Sås</b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Skyn från kokningen</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">5 msk vetemjöl</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2-3 dl grädde</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sila skyn och koka upp, red med vetemjöl som är utrört i lite av grädden. Tillsätt gräden och låt puttra i 2-3 minuter.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Servera med ugnsstekta rotfrukter</b> Exempelvis:</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 sötpotatis</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 morötter</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 palsternackor </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 rödbetor</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">salt och peppar</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">olivolja</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Skär rotfrukterna i stora tunna skivor. salta och peppra. ringla på olivolja.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Stek i ugn på 200 grader i 20-30 minuter.</span></div>Emmahttp://www.blogger.com/profile/03716834058707341027noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8487470428839771824.post-6510268948835829872012-02-04T08:43:00.000+01:002012-02-09T16:48:55.089+01:00Hasselnötsglasss med chokladkross<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En av de godaste hittils!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 äggulor</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">60g råsocker</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">10g vaniljsocker</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2½ dl standardmjölk</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 dl vispgrädde</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ca 100g nutella hasselnöt</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">40 g grovt hackad mörk choklad</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Vispa äggulorna pösigt tillsammans med sockret. Häll i mjölken under omrörning.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Vispa grädden ganska hårt och vänd sedan i mjölk och äggblandningen. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Häll i glassmaskinen och tillsätt efter halva tiden hasselnötskrämen och chokladen.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>Emmahttp://www.blogger.com/profile/03716834058707341027noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8487470428839771824.post-78688463117298790312012-01-22T20:14:00.001+01:002012-01-22T20:14:07.771+01:00Nyttigare muffins<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hallonmuffins som är nyttigare än vanliga muffins, mindre socker mer fibrer men ändå god smak. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>ca 20-25 stycken</b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0Zb5Rtuc31UosMqmUCL1-Gs2EMIa5cOoLC-HiueD0fcbNAbuTmlM3wUdpF9v7Fg_j9EQa7rhT-GEL6Ydt3DoFcKFWaCGlpmENn7_TJ2dGtYZe6fvvmdzG6-2HSLQiFf-dmExDjawWdbI/s1600/DSC02978.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="294" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0Zb5Rtuc31UosMqmUCL1-Gs2EMIa5cOoLC-HiueD0fcbNAbuTmlM3wUdpF9v7Fg_j9EQa7rhT-GEL6Ydt3DoFcKFWaCGlpmENn7_TJ2dGtYZe6fvvmdzG6-2HSLQiFf-dmExDjawWdbI/s320/DSC02978.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 dl dinkelmjöl</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 dl grahamsmjöl</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 dl havregryn</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 msk havre- eller vetekli</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 msk vetegroddar</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 tsk bakpulver</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 tsk vaniljsocker</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 tsk kanel</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 tsk malen ingefära</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">0,75 dl flytande honung</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 dl rapsolja</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4 dl filmjölk</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 msk pressad citron</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 ägg</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 dl hallon (frysta)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sätt ugnen på 200 grader.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Blanda alla torra ingredienser och rör därefter i resten av ingredienserna. Blanda i de frysta hallonen sist och rör försiktigt så att de inte går sönder.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Klicka ut smeten i formar. Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Tips: </span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Byt ut hallonen med t ex blåbär, jordgubb, björnbär eller rivna morötter.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Tillsätt nötter och mörk choklad.</span></li>
</ul>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>Emmahttp://www.blogger.com/profile/03716834058707341027noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8487470428839771824.post-54617172648886811402012-01-19T22:19:00.001+01:002012-01-19T22:19:48.165+01:00Lyxig snabbmat! Laxpasta<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ca 2 portioner</span><div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">200g kallrökt lax</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2-3 scharlottenlökar</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">pressad citron</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 dl grädde</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">vitt vin</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">hackad dill</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">nymalen svartpeppar</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Stek löken mjuk i smör eller rapsolja. Stek på laxen försiktigt. Pressa över citron. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">häll på grädde, vitt vin och peppar. Strö till sist på dillen. Servera med Tagliatelle eller annan pasta.</span></div>Emmahttp://www.blogger.com/profile/03716834058707341027noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8487470428839771824.post-56461666053025788482012-01-18T18:55:00.002+01:002012-01-18T18:56:09.589+01:00Bakdagar!<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Min favorit hobby är nog att baka matbröd. Det är avkopplande på något vis, samtidigt som man känner sig litge kreativ... Jag har haft en riktig bakvecka!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSEXGdC8cIAXpWQnLSCA5faTxYf304GPQUHhJt5g3HsDczaFr1eGFIklp3wVR6p_Ij9dCv50GNs-3DDgaXQ2aL8qVRkhNBSmXyKcNqJT8EIH5MMpNLd-MPGOzEVdAcXQYrkT2xdyV8xBg/s1600/DSC02966.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSEXGdC8cIAXpWQnLSCA5faTxYf304GPQUHhJt5g3HsDczaFr1eGFIklp3wVR6p_Ij9dCv50GNs-3DDgaXQ2aL8qVRkhNBSmXyKcNqJT8EIH5MMpNLd-MPGOzEVdAcXQYrkT2xdyV8xBg/s320/DSC02966.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Finskt rågsurdegsbröd</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ447Kdna68UPEfjNSoWcaCJF9QMyGQZ0iMZwHW4y7W1lCnw_07T1sfzYYOPQgF097naRmeSkFBurMMFMRdIuTF6FplJUteQEFOORM1Z24GaB5kLIhlmOzqKqvYIK9-KyibdIR-zHXI7o/s1600/DSC02959.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ447Kdna68UPEfjNSoWcaCJF9QMyGQZ0iMZwHW4y7W1lCnw_07T1sfzYYOPQgF097naRmeSkFBurMMFMRdIuTF6FplJUteQEFOORM1Z24GaB5kLIhlmOzqKqvYIK9-KyibdIR-zHXI7o/s320/DSC02959.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Grahamstekakor med solroskärnor</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcGYhYKELVm47bv6C8PlTF36MavIQZ087hpALGNiE_m6cfZbrBN4x1KGy48diDu091YXX0AsWKV1vj5ar8wtrrsQTQxSc9E9jrXAtNWrISlazbv925kjRn4oZDtFv0qiwo5YcXRSlSHfM/s1600/DSC02968.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcGYhYKELVm47bv6C8PlTF36MavIQZ087hpALGNiE_m6cfZbrBN4x1KGy48diDu091YXX0AsWKV1vj5ar8wtrrsQTQxSc9E9jrXAtNWrISlazbv925kjRn4oZDtFv0qiwo5YcXRSlSHfM/s320/DSC02968.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Fruktbröd med nötter</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrnrnIWnszYdspAVafrmerA8j4a4OMemd8IOvijamsgwK3rU69kTod_vSqj9IAO5b8HunZgZu-206LB7uZ2MicYH_cqKgEtiC-F_lrR3U9d8Nz9r6RMobnSOjpV6v8se9la2UTP7l0G8s/s1600/DSC02964.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="182" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrnrnIWnszYdspAVafrmerA8j4a4OMemd8IOvijamsgwK3rU69kTod_vSqj9IAO5b8HunZgZu-206LB7uZ2MicYH_cqKgEtiC-F_lrR3U9d8Nz9r6RMobnSOjpV6v8se9la2UTP7l0G8s/s320/DSC02964.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Grahamskorpor</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>Emmahttp://www.blogger.com/profile/03716834058707341027noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8487470428839771824.post-69045506177646628632012-01-18T18:36:00.000+01:002012-01-18T18:36:59.172+01:00Laxpudding<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4-5 port.</span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH01VTseLxhUHgrNlUXhU30egHYJndjYzspzBeaDIEXVY4SD7ID6stmb73hoiNvELTIemXiSsevUkLH38Ym6fk4vZWYOZTKVOJptyQmdtmnYPew35OBNxuMTpCmUEF21faOOLMBAXy4kk/s1600/DSC02953.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH01VTseLxhUHgrNlUXhU30egHYJndjYzspzBeaDIEXVY4SD7ID6stmb73hoiNvELTIemXiSsevUkLH38Ym6fk4vZWYOZTKVOJptyQmdtmnYPew35OBNxuMTpCmUEF21faOOLMBAXy4kk/s320/DSC02953.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">10 st potatisar (gärna fast)</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 gula lökar</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">200g rimmad lax</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4 ägg</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 dl mjölk</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 dl grädde</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 krm svartpeppar</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">0,5 dl hackad dill</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sätt ugnen på 175 grader.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Skiva potatisen tunt. Fräs löken mjuk i smör.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Varva potatis, lök och lax i en ugnssäker form.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Vispa ihop </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ägg, </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">mjölk, grädde, peppar och dill. Häll blandningen över potatisen.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Grädda mitt i ugnen i ca 60 minuter eller tills att äggstanningen har stelnat.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>Emmahttp://www.blogger.com/profile/03716834058707341027noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8487470428839771824.post-89937808989900448132012-01-17T17:13:00.000+01:002012-01-17T18:53:12.553+01:00Krämig viltskav med svamp och gorgonzola<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4 port.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwU5x0Yd0VdilKtjatUuhRVC51Qq11LU_UO0KXoAgi55CLGFFSwGerHB77D5vekf7roOI_V7tIv_Q-cFB4L2BywuY6hf1SAnQnzYY3WVchW3zo5Bo3NLbc3N4KOvHdejFySUJ9ZGh5Fos/s1600/DSC02941.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwU5x0Yd0VdilKtjatUuhRVC51Qq11LU_UO0KXoAgi55CLGFFSwGerHB77D5vekf7roOI_V7tIv_Q-cFB4L2BywuY6hf1SAnQnzYY3WVchW3zo5Bo3NLbc3N4KOvHdejFySUJ9ZGh5Fos/s320/DSC02941.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">500g kött av älg t ex ytterlår el innanlår, eller 2 pkt älgskav</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">smör</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 gul lök, hackad</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 vitlöksklyftor, rivna eller pressade</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">200g skogschampinjoner eller trattkantareller</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">salt och peppar</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 msk koncentrerad viltfond</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">75-100g krämig gorgonzola</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 dl vispgrädde</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">soja</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Skär tunna tunna skivor av köttet med en vass kniv eller osthyvel, köttet ska vara halvt fruset för att det ska gå bättre. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Fräs lök, vitlök och svamp. Bryn skavet och blanda med lök och svamp. Krydda med salt och peppar, rör ned fond, gorgonzola och vispgrädde.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Låt småputtra några minuter och smaka av med soja</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Servera med pasta.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>Emmahttp://www.blogger.com/profile/03716834058707341027noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8487470428839771824.post-12329114941512892072012-01-15T17:35:00.001+01:002012-01-15T17:36:53.210+01:00Müsli<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkqgv2Yb8rBwm9klNnzgYEGMJfkoHURQmyq03m3WwN-0YxR9hthP_yh6dmuTmjunhJ9zvNwyYtE6xbopXWyntLOpvtAIWHuRAuMsrvWGnljDQ-hW041E0LhD1sf23wagU0QEXExEQt2O8/s1600/DSC02939.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkqgv2Yb8rBwm9klNnzgYEGMJfkoHURQmyq03m3WwN-0YxR9hthP_yh6dmuTmjunhJ9zvNwyYtE6xbopXWyntLOpvtAIWHuRAuMsrvWGnljDQ-hW041E0LhD1sf23wagU0QEXExEQt2O8/s320/DSC02939.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">5 dl rågflingor</span><br />
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">5 dl havregryn</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">100g valfria nötter, t ex mandlar, valnötter, hasselnötter.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 dl solroskärnor</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 dl pumpakärnor</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 dl kokosflingor</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 dl linfrön</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">½ dl råsocker</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 dl vatten</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">5 msk rapsolja</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 dl russin</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 dl torkade hackade aprikoser</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Värm ugnen till 200 grader</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hacka nötterna grovt och lägg i en bunke tillsammans med rågflingor, havregryn, solroskärnor, pumpafrön, kokosflingor samt linfrön. Rör runt och rör även ned sockret.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Blanda vatten och olja och blanda ner i bunken, blanda ordentligt.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bred ut blandningen i en långpanna. Sätt in långpannan mitt i ugnen i 20-30 minuter. Rör om minst tre gånger under tiden.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Låt müslin kallna och rör sedan ned russin och aprikoser. Förvara i en burk med lock.</span></div>Emmahttp://www.blogger.com/profile/03716834058707341027noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8487470428839771824.post-90551073849973864982012-01-11T20:27:00.002+01:002012-01-11T20:27:48.115+01:00Vitkålssallad med apelsin och valnötter<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Detta är en fräsch, nyttig och riktigt god vitkålssallad! </span><div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Vitkål innehåller massor av nyttigheter som C-vitamin, folsyra och kalium och innehåller även nyttiga bakterier som är bra för magen.</span><div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcF8YWaOKfBGpRg9DRaV7Ay-AC4C8l_zpkZZEYWsjVYWtSZ6s_ig7Fag_8_LKiPs9S1FBgQ-cLt7mJaewmGd39aEsrE6wpG-TDfLb-zgH58fUfqESiScnuke5xiU5svUa97hY80E8vg9g/s1600/DSC02944.JPG" imageanchor="1"><img border="0" height="227" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcF8YWaOKfBGpRg9DRaV7Ay-AC4C8l_zpkZZEYWsjVYWtSZ6s_ig7Fag_8_LKiPs9S1FBgQ-cLt7mJaewmGd39aEsrE6wpG-TDfLb-zgH58fUfqESiScnuke5xiU5svUa97hY80E8vg9g/s320/DSC02944.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">300g vitkål</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 apelsin</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">50g valnötter</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 msk rapsolja</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 msk pressad citron</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 krm salt</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 krm svartpeppar</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Riv vitkålen fint. Skala apelsinen och dela i små bitar. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Blanda vitkål och apelsin med hackade nötter, olja, citron, salt och peppar.</span></div>
</div>
</div>
</div>Emmahttp://www.blogger.com/profile/03716834058707341027noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8487470428839771824.post-27376962358869676092011-12-21T22:23:00.001+01:002011-12-21T22:23:25.229+01:00Surdegsbröd<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Jag bakade goda surdegsbröd igår... Det är ett projekt, men det är rogivande.</span></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOfaHmfORNh_Bcj9F5X2zmVooK-QTQ1-5NXrmagg19uy8V2Uoa7Whlb52IgXLxCaVb6PwQImw9SY0lZ9A4e1zmPlRBvQ3-o6UkdUBZbJiSwV6e0AHojIun62-JYLgr0ihiMf-OtPZ9CG0/s1600/DSC02892.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOfaHmfORNh_Bcj9F5X2zmVooK-QTQ1-5NXrmagg19uy8V2Uoa7Whlb52IgXLxCaVb6PwQImw9SY0lZ9A4e1zmPlRBvQ3-o6UkdUBZbJiSwV6e0AHojIun62-JYLgr0ihiMf-OtPZ9CG0/s320/DSC02892.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Dinkelbröd av surdeg</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidQpJ5TVk6EW7hkQ-l3j2wtrZiD-QZ09UHUTcviESWQTNHAj9UsOmstfWO5ZI95s9QjCEwCF4paHVbZWyaF2ha2oe2Kj3CBmsl00_z4Vace3d3yEhPSFyTJK7iNve10Ri026Bqb4z8c2A/s1600/DSC02894.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidQpJ5TVk6EW7hkQ-l3j2wtrZiD-QZ09UHUTcviESWQTNHAj9UsOmstfWO5ZI95s9QjCEwCF4paHVbZWyaF2ha2oe2Kj3CBmsl00_z4Vace3d3yEhPSFyTJK7iNve10Ri026Bqb4z8c2A/s320/DSC02894.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Rågbröd av surdeg</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Jag bakade ur den inspirerande boken Bröd av Jan Hedh.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3x00XrvEnOJaKPTnQHlusbRkUnpS0dl5HEl_316o10yP6Fo4wM5VwjIEsHCRuegFmqg7c4a2LofgoIz6GfB-F6DaGnx_mj0TL0qIINGZmlRxPBWXr9krdzXRjz6ymg00hAuabTQ-VM_o/s1600/345_brod.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3x00XrvEnOJaKPTnQHlusbRkUnpS0dl5HEl_316o10yP6Fo4wM5VwjIEsHCRuegFmqg7c4a2LofgoIz6GfB-F6DaGnx_mj0TL0qIINGZmlRxPBWXr9krdzXRjz6ymg00hAuabTQ-VM_o/s320/345_brod.jpg" width="248" /></a></div>
<br />
<br />
<br />Emmahttp://www.blogger.com/profile/03716834058707341027noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8487470428839771824.post-16239246222492936382011-12-19T15:12:00.002+01:002011-12-19T15:12:22.442+01:00Goda saffransbullar med mandelmassa och lite smak av apelsin<br />
<div class="separator" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;">
<img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZYnqwf-ea3Uuy6LMrx2Wkf-vUehOT1eTjvIrGHjXuDGpsPi_cjHnhXyZG-Yd8fwp8AZPV_A_9kB3UnQ8GNhuln3UCTvu9slKcJl9KY7sHf5DHmJJtmWBgKmPldzZ1jqhWcdqFqpuZ_8U/s320/DSC02889.JPG" width="320" /></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Detta är en favorit som jag kommer att göra fler gånger! Mandelmassa gör brödet extra saftigt och apelsinen ger en fräsch smak.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<br />
<div class="textarea" id="left-ingredient" style="background-color: white; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;">
<table class="ingredients" style="border-bottom-style: none; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-style: none; border-left-width: 0px; border-right-style: none; border-right-width: 0px; border-top-style: none; border-top-width: 0px; font-size: 1.3em; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><tbody style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
<tr itemprop="ingredient" itemscope="itemscope" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><td itemprop="amount" style="border-left-color: white; border-left-style: solid; border-left-width: 20px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 1px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left; vertical-align: top; width: 6em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">150 g</span></td><th itemprop="name" style="line-height: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 1px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left; vertical-align: top;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; font-weight: normal;">smör</span></th></tr>
<tr itemprop="ingredient" itemscope="itemscope" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><td itemprop="amount" style="border-left-color: white; border-left-style: solid; border-left-width: 20px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 1px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left; vertical-align: top; width: 6em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">5 dl</span></td><th itemprop="name" style="line-height: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 1px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left; vertical-align: top;"><a href="http://www.alltommat.se/ingredienser/mjolk" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-decoration: none;" title="mjölk"><span style="color: black; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; font-weight: normal;">mjölk</span></a></th></tr>
<tr itemprop="ingredient" itemscope="itemscope" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><td itemprop="amount" style="border-left-color: white; border-left-style: solid; border-left-width: 20px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 1px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left; vertical-align: top; width: 6em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">50 g</span></td><th itemprop="name" style="line-height: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 1px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left; vertical-align: top;"><a href="http://www.alltommat.se/ingredienser/jast" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-decoration: none;" title="jäst"><span style="color: black; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; font-weight: normal;">jäst</span></a></th></tr>
<tr itemprop="ingredient" itemscope="itemscope" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><td itemprop="amount" style="border-left-color: white; border-left-style: solid; border-left-width: 20px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 1px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left; vertical-align: top; width: 6em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">2 dl</span></td><th itemprop="name" style="line-height: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 1px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left; vertical-align: top;"><a href="http://www.alltommat.se/ingredienser/strosocker" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-decoration: none;" title="strösocker"><span style="color: black; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; font-weight: normal;">strösocker</span></a></th></tr>
<tr itemprop="ingredient" itemscope="itemscope" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><td itemprop="amount" style="border-left-color: white; border-left-style: solid; border-left-width: 20px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 1px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left; vertical-align: top; width: 6em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">2 krm</span></td><th itemprop="name" style="line-height: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 1px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left; vertical-align: top;"><a href="http://www.alltommat.se/ingredienser/salt" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-decoration: none;" title="salt"><span style="color: black; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; font-weight: normal;">salt</span></a></th></tr>
<tr itemprop="ingredient" itemscope="itemscope" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><td itemprop="amount" style="border-left-color: white; border-left-style: solid; border-left-width: 20px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 1px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left; vertical-align: top; width: 6em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">2 påsar</span></td><th itemprop="name" style="line-height: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 1px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left; vertical-align: top;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; font-weight: normal;">saffran (à 0,5 g)</span></th></tr>
<tr itemprop="ingredient" itemscope="itemscope" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><td itemprop="amount" style="border-left-color: white; border-left-style: solid; border-left-width: 20px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 1px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left; vertical-align: top; width: 6em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">14-15 dl</span></td><th itemprop="name" style="line-height: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 1px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left; vertical-align: top;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: black; font-size: small;"><span style="font-weight: normal;">vetemjöl, 840-900g</span></span></span></th></tr>
</tbody></table>
<h3 id="ctl00_ExtraWideContentRegion_WideContentRegion_MainRegion_MainContentRegion_ctlIngridientGroups_rptIngredientGroups_ctl01_lblGroupHeader" style="line-height: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">Fyllning:</span></h3>
<table class="ingredients" style="border-bottom-style: none; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-style: none; border-left-width: 0px; border-right-style: none; border-right-width: 0px; border-top-style: none; border-top-width: 0px; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><tbody style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
<tr itemprop="ingredient" itemscope="itemscope" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><td itemprop="amount" style="border-left-color: white; border-left-style: solid; border-left-width: 20px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 1px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left; vertical-align: top; width: 6em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">200g </span></td><th itemprop="name" style="line-height: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 1px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left; vertical-align: top;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-weight: normal;">mandelmassa</span></th></tr>
<tr itemprop="ingredient" itemscope="itemscope" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><td itemprop="amount" style="border-left-color: white; border-left-style: solid; border-left-width: 20px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 1px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left; vertical-align: top; width: 6em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">100 g</span></td><th itemprop="name" style="line-height: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 1px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left; vertical-align: top;"><a href="http://www.alltommat.se/ingredienser/smor" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-decoration: none;" title="smör"><span style="color: black; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-weight: normal;">smör</span></a></th></tr>
<tr itemprop="ingredient" itemscope="itemscope" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><td itemprop="amount" style="border-left-color: white; border-left-style: solid; border-left-width: 20px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 1px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left; vertical-align: top; width: 6em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 st </span></td><th itemprop="name" style="line-height: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 1px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left; vertical-align: top;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-weight: normal;">apelsin, rivet skal</span></span></th></tr>
</tbody></table>
<h3 id="ctl00_ExtraWideContentRegion_WideContentRegion_MainRegion_MainContentRegion_ctlIngridientGroups_rptIngredientGroups_ctl02_lblGroupHeader" style="line-height: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">Pensling:</span></h3>
<table class="ingredients" style="border-bottom-style: none; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-style: none; border-left-width: 0px; border-right-style: none; border-right-width: 0px; border-top-style: none; border-top-width: 0px; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><tbody style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
<tr itemprop="ingredient" itemscope="itemscope" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><td itemprop="amount" style="border-left-color: white; border-left-style: solid; border-left-width: 20px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 1px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left; vertical-align: top; width: 6em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 st ägg</span></td><th itemprop="name" style="line-height: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 1px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left; vertical-align: top;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></th></tr>
</tbody></table>
<h3 id="ctl00_ExtraWideContentRegion_WideContentRegion_MainRegion_MainContentRegion_ctlIngridientGroups_rptIngredientGroups_ctl03_lblGroupHeader" style="line-height: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">Garnering:</span></h3>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">mandelspån eller pärlsocker</span><table class="ingredients" style="border-bottom-style: none; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-style: none; border-left-width: 0px; border-right-style: none; border-right-width: 0px; border-top-style: none; border-top-width: 0px; font-size: 1.3em; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><tbody style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"></tbody></table>
</div>
<div id="clear-before-body" style="background-color: white; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 10px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;">
</div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Smält smöret. Tillsätt mjölken och värm till fingervarmt, 37°. Smula jästen i en bunke. Häll lite av degvätskan över jästen och rör tills den löst sig. Tillsätt resten av degvätskan, socker, salt, saffran och nästan allt mjöl, spara lite till utbakningen. Arbeta degen smidig tills den släpper bunkens kanter. Låt degen jäsa övertäckt ca 40 min. <br />Riv mandelmassan och blanda med smör och rivet apelsinskal. <br />Ta upp degen på mjölad arbetsbänk och dela den i två bitar. Kavla ut varje bit till en platta, ca 40 x 30 cm. Bred på fyllningen och rulla ihop. Skär rullarna i ca 2 cm breda bitar. Lägg bitarna med snittytan uppåt på plåtar med bakplåtspapper. Alternativt lägg plattan dubbel och skär "byxor" som snurras. Låt jäsa övertäckta ca 30 min. <br />Sätt ugnen på 225°. Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö över mandelspån eller pärlsocker. <br />Grädda mitt i ugnen 8-10 min. Låt bullarna svalna på galler.</span><br />
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Receptet är tagit från <a href="http://www.alltommat.se/recept/Saffransbullar--med-mandelmassa-10988" target="_blank">allt om mat</a></span></div>Emmahttp://www.blogger.com/profile/03716834058707341027noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8487470428839771824.post-41234470610161990602011-12-18T15:14:00.000+01:002011-12-18T15:14:26.943+01:00Chokladtryffel med apelsin och flingsalt<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEyvt193Ikr-_ezw6uK9NMEWR1cP1Fj_R2iXaRhRlTocM7mBPjnbJJ5tqJGsCPBpUEdPrByZOOZu4njCUJejeD2-WmOqxlUen9U7Ior0U-rxp3L1TBXB1X6gvACqY86aRNkuMt6JsxuSA/s1600/DSC02883.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="218" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEyvt193Ikr-_ezw6uK9NMEWR1cP1Fj_R2iXaRhRlTocM7mBPjnbJJ5tqJGsCPBpUEdPrByZOOZu4njCUJejeD2-WmOqxlUen9U7Ior0U-rxp3L1TBXB1X6gvACqY86aRNkuMt6JsxuSA/s320/DSC02883.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ca 40 st.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 dl grädde</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">50g smör</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">300g mörk choklad</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 dl kesella kvarg</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">rivet skal av 1 apelsin</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 tsk flingsalt</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Koka upp grädde och smör i en kastrull. Ta kastrullen från värmen.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bryt chokladen i bitar och rör ned i gräddblandningen så att det smälter.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Rör i kvarg och apelsinskal.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Häll chokladen i en aluminiumklädd form ca 15x20 cm.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Strö salt över chokladen och låt stelna i kylen i minst 4 timmar.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ta ut tryffeln och skär den i bitar med en vass kniv.</span>Emmahttp://www.blogger.com/profile/03716834058707341027noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8487470428839771824.post-6465662949515790502011-12-07T10:15:00.001+01:002011-12-07T10:44:34.786+01:00Toscana<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Oj vad jag saknar Toscana!</span><div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Vi bilade genom Europa i somras och prövade på olika delikatesser. Toscana var helt klart i en egen klass för sig! Underbara ostar, oliver, olivolja, viner, skinkor, bröd etc etc..</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Och i detta snöfattiga mörker så längtar jag tillbaka. Här kommer ett par bilder.</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizixYe6IHk-6TwPxjaRED2VQFN-U4JN93_Ijt9yCmgRtpoVw1Iw_uxERgnLQeyB9qJBGvoF54PPaVHZir1-hA7_lkyiMt4DIJe65EXiXZtokCGzdi46uyciYSyhl8_x-R_LBgGFbHNgYw/s1600/DSC02790.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizixYe6IHk-6TwPxjaRED2VQFN-U4JN93_Ijt9yCmgRtpoVw1Iw_uxERgnLQeyB9qJBGvoF54PPaVHZir1-hA7_lkyiMt4DIJe65EXiXZtokCGzdi46uyciYSyhl8_x-R_LBgGFbHNgYw/s320/DSC02790.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Vi besökte en vingård</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikvXTERgSTj7IHWk82lpr47zmkatH0eB1OJ74vMX39May0SielJRstZ3N5ryujkEQ22pnwX4Lax7yeyBVqK9dlWoGyP1O8Cij91daJ4wvpc9DCi4s40DQpCwU9VJ1rrIzVmQPPeHBhOuw/s1600/DSCN1535.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikvXTERgSTj7IHWk82lpr47zmkatH0eB1OJ74vMX39May0SielJRstZ3N5ryujkEQ22pnwX4Lax7yeyBVqK9dlWoGyP1O8Cij91daJ4wvpc9DCi4s40DQpCwU9VJ1rrIzVmQPPeHBhOuw/s320/DSCN1535.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Och promenerade bland vinrankorna</td></tr>
</tbody></table>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiljDMg4NC2-v0X7xr0BXFlFn6axsWMZBUrsL-eAN72zOp8S3CIg7_C_80zAcvidiM1Wz_OU-qz92xAtnfRGzwDAVZ6cNmmTl6hPsFOXoD7bL2Q-tTyHb7PZViysjiZmtL97tqnzpAEMKI/s1600/DSCN1536.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiljDMg4NC2-v0X7xr0BXFlFn6axsWMZBUrsL-eAN72zOp8S3CIg7_C_80zAcvidiM1Wz_OU-qz92xAtnfRGzwDAVZ6cNmmTl6hPsFOXoD7bL2Q-tTyHb7PZViysjiZmtL97tqnzpAEMKI/s320/DSCN1536.JPG" width="320" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidlHCNIf_BGeu7WQeUVgUojJk5fCkhfbqxsY3Ut77jxYFR0FHOeNqKi_WJvYbSypFwYiCG7banQpyX-XmQRKr-w-vn5K4v7VM_KSsg56_y43sQZ2aS0ST2pjPIRlbyGX3GmnBLb_sJAc4/s1600/DSC02791.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidlHCNIf_BGeu7WQeUVgUojJk5fCkhfbqxsY3Ut77jxYFR0FHOeNqKi_WJvYbSypFwYiCG7banQpyX-XmQRKr-w-vn5K4v7VM_KSsg56_y43sQZ2aS0ST2pjPIRlbyGX3GmnBLb_sJAc4/s320/DSC02791.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpNu307Fa_3AH_OFrKbq8e1mQjXQ630dhXBHZv0WO_gMc__fA3omVC220cy2D1IMEnUSn8K_iLC3UDSViNqi6_1jx0CtLdB2Qz2oOp0HMbMSxTzmQegY9cM7O811U-utFdy8gwcSbQOjQ/s1600/DSC02794.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpNu307Fa_3AH_OFrKbq8e1mQjXQ630dhXBHZv0WO_gMc__fA3omVC220cy2D1IMEnUSn8K_iLC3UDSViNqi6_1jx0CtLdB2Qz2oOp0HMbMSxTzmQegY9cM7O811U-utFdy8gwcSbQOjQ/s320/DSC02794.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6EknLVFZzLndjbJesgswbNBitv66Iouh9RQdyG5i3XS4DHhat9a5PbIBy3edmyPA9vdviKQ34VIIv6_clM49EhyIVd0f5OEzAQkEe0pgfiHJETVii1NgOmM-PdXox0DygIQx2yOoK64k/s1600/DSC02797.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6EknLVFZzLndjbJesgswbNBitv66Iouh9RQdyG5i3XS4DHhat9a5PbIBy3edmyPA9vdviKQ34VIIv6_clM49EhyIVd0f5OEzAQkEe0pgfiHJETVii1NgOmM-PdXox0DygIQx2yOoK64k/s320/DSC02797.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Detta var en himmelsk god antipasti</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXIrlq6vxTmhew30SOjAiFQXi_l4iB63yaJRijJLKQ8XvnoZ4X8E-HD8BaA8CXAznDt6kkkMGbhAovdfQ3VfOjkYR18vBtToAMSh2hhiGZRWMxJPFB7hgJ4kgOXwFq9RxcpLQFO7e_pts/s1600/DSC02798.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXIrlq6vxTmhew30SOjAiFQXi_l4iB63yaJRijJLKQ8XvnoZ4X8E-HD8BaA8CXAznDt6kkkMGbhAovdfQ3VfOjkYR18vBtToAMSh2hhiGZRWMxJPFB7hgJ4kgOXwFq9RxcpLQFO7e_pts/s320/DSC02798.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Olika sorters bruschette</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl6P78gTQTEW1RpotNCAI5A-9bPWjELPzApeG5PhpJHiQoM1iWJWG6bczxevZLL6esycUOlQH4wD0PIc59qMWOyBf8rVRfmp23jYKzzlBJTMu59UjEfmQtkp5awir-wDr-Byd8HGDpLRo/s1600/DSC02799.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl6P78gTQTEW1RpotNCAI5A-9bPWjELPzApeG5PhpJHiQoM1iWJWG6bczxevZLL6esycUOlQH4wD0PIc59qMWOyBf8rVRfmp23jYKzzlBJTMu59UjEfmQtkp5awir-wDr-Byd8HGDpLRo/s320/DSC02799.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Chianti</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgboCU9xegAipO2OjXDk2n8gkUd5TUXLQ5PyrIBNfTI3yDcMcLYqZRxHAjC4-lj8PnlKdYUazN4PUbbvdiRHfapt6GnowJfvd3LO7n0GKCDXY78XX48H2v2vqhPXXQmZgUjspMUJywDRCI/s1600/DSC02801.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgboCU9xegAipO2OjXDk2n8gkUd5TUXLQ5PyrIBNfTI3yDcMcLYqZRxHAjC4-lj8PnlKdYUazN4PUbbvdiRHfapt6GnowJfvd3LO7n0GKCDXY78XX48H2v2vqhPXXQmZgUjspMUJywDRCI/s320/DSC02801.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>Emmahttp://www.blogger.com/profile/03716834058707341027noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8487470428839771824.post-10804179752401989492011-12-01T18:31:00.001+01:002011-12-04T12:52:15.824+01:00Lakritskola med chokladöverdrag<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb8q6cdez3dbTEsIGBKT2P14c4fdkj5spRYMyctmJtnEuXD5DnUCpKVwEd5k1ka3R5959dMxuUfA3HVGADFww8VkqsIlDeFCt5KHqnKl5rob94_vNbTK8ULy18hoo4_S1SS89PhYiw55w/s1600/DSC02872.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb8q6cdez3dbTEsIGBKT2P14c4fdkj5spRYMyctmJtnEuXD5DnUCpKVwEd5k1ka3R5959dMxuUfA3HVGADFww8VkqsIlDeFCt5KHqnKl5rob94_vNbTK8ULy18hoo4_S1SS89PhYiw55w/s200/DSC02872.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 dl vispgrädde</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 dl socker</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 dl sirap</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 mortlad lakritsstång</span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWD0uKomUkEa-eEPAUwVVrbhQ4wQB88BImMStDL3BiEAT_MbM5NjEkBTEizKLq171JM4KNDRNhUTFga3ryQYUtr0y6thJpohwyxRVN8fRrSFdiobyNh-lKWtA23CA_Og7_d4ji8N_tgNQ/s1600/DSC02876.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWD0uKomUkEa-eEPAUwVVrbhQ4wQB88BImMStDL3BiEAT_MbM5NjEkBTEizKLq171JM4KNDRNhUTFga3ryQYUtr0y6thJpohwyxRVN8fRrSFdiobyNh-lKWtA23CA_Og7_d4ji8N_tgNQ/s200/DSC02876.JPG" width="200" /></span></a><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 msk smör</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">200g mörk choklad, minst 70%</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Flingsalt eller strössel</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Koka upp, grädde, socker och sirap i en tjockbottnad kastrull. </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Tillsätt lakritspulvret och vispa ordentligt så att det inte blir klumpar.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Koka kraftigt utan lock tills smeten är 120-125 grader. Det kan ta 30-60 minuter, beroende på kastrullens storlek. </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Rör i smöret.</span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaMnvETtUE-Cp4imd0rIzg-ITyNJywzGWRrbJNwKjV1F1TU5zCG6CPW1MwMP7culSozm5Q8iPsTRfQCDSxaH2AtCRebmSJa_0Y6Fiqs4vheaN4PQKtcDzhBSlAKnMqUlQNUlo5e2-uS9U/s1600/DSC02877.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaMnvETtUE-Cp4imd0rIzg-ITyNJywzGWRrbJNwKjV1F1TU5zCG6CPW1MwMP7culSozm5Q8iPsTRfQCDSxaH2AtCRebmSJa_0Y6Fiqs4vheaN4PQKtcDzhBSlAKnMqUlQNUlo5e2-uS9U/s200/DSC02877.JPG" width="200" /></a><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lägg bakplåtspapper i en liten form, ca 15x15 cm. Häll upp smeten i formen och låt svalna i kyl.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Skär den stelnade kolan i valfri storlek. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Smält chokladen i vattenbad eller i mikron. Doppa kolabitarna i chokladen och lägg sedan på bakplåtspapper.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Garnera med flingsalt eller strössel. (jag föredrar salt då det tar fram smaken ännu bättre!)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Förvara i kylskåp i en burk med tätslutande lock och bakplåtspapper emellan.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>Emmahttp://www.blogger.com/profile/03716834058707341027noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8487470428839771824.post-27723675166534920632011-11-29T16:19:00.001+01:002011-12-04T12:52:00.545+01:00Choklad Fondant<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2vQ3rV5aoMAzgU5jD5rmDGfulAC2yfP66eVM7bu5jwo2tBEXAt2bbbxruhznfkWWlahznCIOsvuDU7jXL0mTC1t6jCNXiqOLKq40RWQU9_cOHD_u0C1f8atwozy1Nx6d5fm58cRAoZCQ/s1600/DSC02861.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2vQ3rV5aoMAzgU5jD5rmDGfulAC2yfP66eVM7bu5jwo2tBEXAt2bbbxruhznfkWWlahznCIOsvuDU7jXL0mTC1t6jCNXiqOLKq40RWQU9_cOHD_u0C1f8atwozy1Nx6d5fm58cRAoZCQ/s320/DSC02861.JPG" width="320" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>4 port.</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">75g smör</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">100g mörk choklad 70%</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 ägg</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4 msk socker</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sätt ugnen på 175 grader. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Smörj 4 ugnssäkra portionsformar.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Smält smöret tillsammans med chokladen på låg värme under omrörning. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Vispa ägg och socker pösigt och rör ned i chokladblandningen.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Grädda i nedre delen av ugnen ca 10 minuter.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Jag har på bilden valt att servera med hemgjord bärglass och maräng. Mums!</span>Emmahttp://www.blogger.com/profile/03716834058707341027noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8487470428839771824.post-58016876842494997532011-11-29T15:59:00.001+01:002011-11-29T16:15:56.026+01:00Moussaka<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhYnDlciwWAXZ_Nv3qmBbhS1301R1eWpuk3GZbiq3x7T1kK0cIpQSNs-XUuWZcx4m9FrI_G4prpKrFYWvezGAQ3tlF2fZKRvrXo2hR7Q0vJP0VqMt_3OiUMvTrwmJR0-h_9wjdwgLBy-8/s1600/DSC02851.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhYnDlciwWAXZ_Nv3qmBbhS1301R1eWpuk3GZbiq3x7T1kK0cIpQSNs-XUuWZcx4m9FrI_G4prpKrFYWvezGAQ3tlF2fZKRvrXo2hR7Q0vJP0VqMt_3OiUMvTrwmJR0-h_9wjdwgLBy-8/s320/DSC02851.JPG" width="320" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>5-6 port.</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 auberginer</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Skär auberginerna i 1cm tjocka skivor. Strö på lite salt och låt ligga så att en del av vätskan dras ur. Gör såserna under tiden. Sätt ugnen på 200 grader.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Köttfärssås</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 gula lökar</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 vitlöksklyfta</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">400g nöt-, lamm- eller älgfärs</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2-3 msk olja</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">400g krossade tomater</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 msk tomatpuré</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">½ tsk salt</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">tärning</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> kötttbuljong</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 krm svartpeppar</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 krm kanel</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Skala och hacka lök och vitlök. Stek löken och färsen tillsammans under omrörning i hälften av oljan. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, salt, buljong och kryddor. Låt koka under lock i 10-15 minuter.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Mjölksås</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 dl mjölk</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2½ msk vetemjöl</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">½ tsk salt</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ev. 1 krm muskot</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 dl riven ost</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 ägg</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Vispa ut mjölet med en del av mjölken i en kastrull. Tillsätt resten av mjölken och låt koka upp under omrörning och koka 2-3 minuter så att det inte är någon mjölsmak. Ta kastrullen från värmen och rör i salt, muskot, ost och de uppvispade äggen.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Torka av aubergineskivorna och stek dem i resten av oljan, ca 1-2 minuter på varje sida. Lägg 1/3 av skivorna i en ugnssäker form. Täck med hälften av köttfärssåsen. Lägg på ett nytt lager med aubergine och sedan resten av köttfärssåsen och sen sista lagret med aubergine. Bred över mjölksåsen och strö över riven ost. Grädda i mitten av ugnen på 200 grader i ca 45 minuter. Servera med en sallad.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Moussaka är perfekt att förbereda och man kan även använda squash och paprika.</span>Emmahttp://www.blogger.com/profile/03716834058707341027noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8487470428839771824.post-78619074419518848852011-11-27T18:35:00.001+01:002011-11-27T18:43:44.438+01:00Krämig saffranspannacotta med pepparkakssmul<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj80RAOrCV-MzLI_8LLo20bdaKUVAhm-l91Iv6It-UwGQkWha-IXMcpzeSTpR5NImR8-4DXmPZ046C8GNk3hfT-8T8-WGjkNnNLxm_bpYCw5dO6eHT3pUkrAZEhyphenhyphenrpYdw-J0libSSahqLs/s1600/DSC02868.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj80RAOrCV-MzLI_8LLo20bdaKUVAhm-l91Iv6It-UwGQkWha-IXMcpzeSTpR5NImR8-4DXmPZ046C8GNk3hfT-8T8-WGjkNnNLxm_bpYCw5dO6eHT3pUkrAZEhyphenhyphenrpYdw-J0libSSahqLs/s320/DSC02868.JPG" width="320" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>4 port.</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 gelatinblad</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">100g vit choklad</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4 dl mellangrädde (eller 2 dl mjölk och 2 dl vispgrädde)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 msk socker</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 kuvert med saffran</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Topping</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">smulade pepparkakor</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 5 minuter.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bryt chokladen i stora bitar och hacka sedan grovt.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Koka upp grädde, socker och saffran i en kastrull och låt koka ett par minuter.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lyft kastrullen åt sidan och rör ned chokladen.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ta upp gelatinbladen och lägg dem i kastrullen och låt det smälta.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ställ 4 glas på en bricka och häll försiktigt pannacottan i glasen utan att söla på kanterna. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ställ pannacottan svalt för att stelna.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Garnera med pepparkakssmulor precis innan servering.</span>Emmahttp://www.blogger.com/profile/03716834058707341027noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8487470428839771824.post-82008799673256407532011-11-27T17:14:00.001+01:002011-11-27T17:15:20.507+01:00Utsökt trattkantarellsoppa<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Denna soppa är verkligen utsökt och enkel att tillaga! Perfekt som förrätt och äts varm eller ljummen.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjhNRskGHp0U-diQksu1bOL5bPk1ErcvPxj7HhNLNizRi91ccm_WMg8lkFGlQCj7maMphF5eXzGlHRzPDSjmQ8BlK6LFM9KduKmQR5AZgwbQwpmG-9S2ryItKud3OSkchuLM2vKB4sAi0/s1600/DSC02857.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="207" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjhNRskGHp0U-diQksu1bOL5bPk1ErcvPxj7HhNLNizRi91ccm_WMg8lkFGlQCj7maMphF5eXzGlHRzPDSjmQ8BlK6LFM9KduKmQR5AZgwbQwpmG-9S2ryItKud3OSkchuLM2vKB4sAi0/s320/DSC02857.JPG" width="320" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>6 portioner</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">9 dl trattkantareller (eller 4½ dl torkade) Det går att byta ut mot annan valfri svamp.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 msk olja</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1,2 l vatten</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2,5 höns- eller kalvbuljong tärningar</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 lagom stor rotselleri</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 st sharlottenlökar</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4 msk vetemjöl</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 dl grädde</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 st äggula</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">salt</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">nymalen svart- eller vitpeppar</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Om svampen är torkad, lägg den i blöt och använd sedan vätskan till soppan.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Fräs svampen i hälften av oljan på medelhög värme tills den har mjuknat. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Koka upp vattnet och tillsätt buljongen.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Skala och tärna rotsellerin. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lägg över rotsellerin och svampen i buljongen och låt koka i ca 10 minuter.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Skala och finhacka löken, fräs den mjuk i resten av oljan och lägg över i grytan. Red av soppan med vetemjölet utrört i lite vatten. Låt koka i ca 2-3 minuter.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Blanda grädden med äggulan och vispa ner i soppan som nu bara ska värmas och inte koka, då kan soppas skära sig. (skulle den skära sig så pröva ha i lite mer grädde eller en klick smör). </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hacka eventuellt lite färsk persilja att garnera med.</span>Emmahttp://www.blogger.com/profile/03716834058707341027noreply@blogger.com0