ca 75 st
2 dl vispgrädde
2 dl sirap
2 dl socker
3/4 dl hackad sötmandel
Blanda grädde, sirap och socker i en vid gryta. Sätt i hushållstermometer.
Koka kraftigt utan lock tills termometern visar 120 grader, 10-15 min ( Vid 130 grader blir knäcken väldigt hård). Har du inte termometer så gör ett kulprov.
Ställ ut knäckformar på en plåt eller bricka.
Tillsätt mandel. Fyll knäcksmeten i formarna med hjälp av t ex två skedar.
Förvara knäcken svalt.
2 kommentarer:
Du måste ju lägga upp receptet på rocky roaden du hade gjort också! Dom var ju sjuukt goda :)!!
Ja det ska jah göra så fort jag kommer hem, då har jag bild å allt!
Skicka en kommentar