Enkel och god sås som passar utmärkt till fisk!
4 port
2 dl vatten
1 buljongtärning (fisk eller höns)
1 dl vitt vin
1½ msk vetemjöl
1 dl vispgrädde
1 tsk dijonsenap
salt & peppar
timjan
Koka upp vatten och buljongtärning så att buljongen lösts upp.
Rör ut vetemjölet med vin. Häll i redningen under omrörning.
Tillsätt grädden och låt koka 3-5 minuter.
Smaka av med senap, salt, peppar och eventuellt timjan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar