Grönmögelost sås

2 dl Lätt creme fraiche
½ dl vatten
1 msk fond
salt peppar
ca 50 g grönmögelost som t ex gorgonzola.

Koka upp creme fraiche, vatten och fond. Smaka av med Salt och peppar.
Ta kastrullen från spisen och smula ner osten, låt smälta och servera.