Rågad Ugnspannkaka

8 dl mjölk

2 dl vetemjöl

1½ dl råsikt

½ tsk salt

4 ägg

25g smör

Vispa mjölk, mjöl och salt i en bunke. Tillsätt ett ägg i taget och vispa till en jämn smet.

Bryn smöret i en långpanna i ugnen. Häll på smetet och grädda i 30-45 min på 225 grader.