2 apr 2009

Långpannekaka smed smak av havregryn och kanel.

Grund:
100g smör
3 dl mjölk
1 ägg
3 dl socker
7 dl vetemjöl
4 tsk vaniljsocker
4 tsk bakpulver

Topping:
150 g smält smör eller margarin
2 dl socker
3 dl havregryn
6 tsk kanel

Vispa ägg och socker. Blanda ned övriga ingredienser. Bred ut i en smord långpanna.
Blanda ingredienserna till toppingen och klicka ut över grunden.
Grädda i ugn i ca 225 grade i 15 min. Skär rutor.

2 kommentarer:

Piba sa...

Är det den där klassiska gooooda typ sockerkakan med kanel och havregryn som sjunkit ner lite på toppen? Den som mamma gjorde när vi var små?

Emma sa...

Hmm kommer inte ihåg att hon gjort nån sån när vi va små... men kanseke det... =)