Marinerad helstekt fläskfilé
1 fläskfilé
Marinad
½-1 dl soja
½ msk honung
peppar
cayenne peppar
vitlökspulver
Blanda ihop marinaden i en påse. Putsa fläskfilén och lägg den i marinaden, låt stå i kylsåp ett par timmar. (fördel att göra det på morgonen om du ska äta den till middag.)
Om du vill, förstek fläsfilen runt om i stekpanna.
Sätt ugnen på 175 grader. Ha en termometer i köttet och stek i ugn tills temperaturen är 65-70 grader ta ut och lägg i folie, låt vila i ca 10-15 minuter.
Servera med klyftpotatis, sås och en sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar