24 feb. 2009

Fläskkotlett med apelsinsås

Fläskkotlett med apelsinsås 4 port.
En jättegod maträtt!

4 st fläskkotletter
salt och peppar
1 apelsin
1 msk kalvfond
1-2 dl vatten
1 dl matlagningsgrädde
1 msk vetemjöl

Stek kotletterna ett par minuter på varje sida så att de får en fin färg, salta och peppra.
pressa saften av apelsinen i en skål, blanda i de övriga ingridienserna. Häll över blandningen över köttet och låt puttra i ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Servera med ris och en sallad.

Inga kommentarer: