Fylld Rödspätta

Ostfyllningen blev över från kycklingen jag gjorde igår, så jag passade på att även fylla rödspättan! Det smakade väldigt bra! (jag har försökt att anpassa mängden fyllning, till detta recept)

4 port
4 st rödspätta filéer
½ pkt philiadelphia ost
4-5 st hackade soltorkade tomater
½ pressad vitlöksklyfta
cayenne peppar efter smak
citronpeppar

Blanda philiadelphiaost, soltorkade tomater, vitlök och cayennepeppar.
Bred oströran på rödspättan och rulla ihop, lägg i en ugnssäker form, krydda med lite citronpeppar ovanpå.
Grädda i ugn på 175 grader i 10-15 min.
Servera med jasminris och en limeklyfta.