Kolasnittar

Dessa snittar kan med fördel göras i en matberedare.


ca 50 st

200g smör
2 1/4 dl socker
1 st äggula
1 msk sirap
1 tsk vaniljsocker
2 tsk bikarbonat
5 dl vetemjöl


Sätt ugnen på 175 grader
Vispa smör och socker pösigt.
Rör ned äggula och sirap.
Blanda de torra ingredienserna och rör ned i smeten, arbeta ihop till en deg.
Dela degen i sex bitar. Rulla bitarna till längder och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter.
Skär sneda snittar medan längderna är varma.