27 dec. 2009

Rocky Road Fudge



ca 50 bitar

200g mörk choklad
200 g ljus choklad
25g smör
397g kondenserad mjölk
2 tsk vaniljsocker
2,5 dl mini marshmallows
2,5 dl hasselnötter och söt mandel (eller ta vilken naturell nöt du vill)

Klä en mindre form 20*25cm med aluminiumfolie.
Bryt chokladen i mindre bitar. Smält över vattenbad choklad, smör och kondenserad mjölk. Rör då och då tills allt har smält till en jämn smet. Låt svalna något.
Rör i vaniljsocker. Blanda sist i marshmallows och nötter, rör inte för mycket då smälter marshmallowsen.
Bred ut smeten i formen och kyl i mínst 4 timmar. Skär i rutor och förvara i kyl.

Inga kommentarer: