Pepparkakor

150g rums varmt smör
2,5 dl socker
0,5 dl sirap

0,5 msk ingefära
1 msk kanel
0,5 msk kryddnejlika
1 tsk kardemumma
0,5 msk bikarbonat
1 dl vatten
7,5 dl vetemjöl

Rör ihop rums varmt smör, socker och sirap. Tillsätt övriga ingredienser och blanda väl.
Låt degen ligga i kylskåp minst ett dygn i plasfolie.
Baka ut och grädda i ugn 200-225 grader i 4-5 min.