ca 2 port
300-400g broccoli (färsk eller fryst)
½ dl turkisk yoghurt (eller creme fraiche)
salt och peppar
Koka broccolin i lite olja tills den blir mjuk. Häll av vattnet. Mixa broccolin med en stavmixer eller för hand med en gaffel. Rör i yoghurten och smaka av med salt och peppar.
Servera med exempelvis rödbetsbiffar och en citronskiva.
3 kommentarer:
Spännande!! Måste provas :)!
Ja det är jättegott! Bara man tycker om broccoli så!
ÅÅhhh...läckert...måste prova det där...ett LCHF/GI alternativ
Skicka en kommentar